L'Hotel Metropol St. Gallen è un boutique hotel a 3 stelle situato vicino alla stazione ferroviaria, nella zona pedonale. Essendo l'unico Romantik Hotel di San Gallo, è considerato un punto di riferimento della città. La sua posizione centrale lo rende ideale per i viaggiatori d'affari e i turisti, che possono raggiungere facilmente molte attrazioni e aziende. L'hotel dispone di camere accoglienti e di un apprezzato ristorante. Il bistrot e la birreria all'aperto offrono la possibilità di partecipare alla vita locale. L'hotel è stato demolito dopo la Seconda Guerra Mondiale e ricostruito con il nome di Hotel Metropol, diventando il primo edificio cubico-moderno di San Gallo. Le linee pulite dell'edificio si armonizzano bene con l'ambiente giocoso della zona della stazione, anche dopo la riprogettazione della piazza della stazione nel 2018.
Grazie al design unico dell'Hotel Metropole di Interlaken, tutte le camere godono di una vista meravigliosa, 84 delle 96 camere hanno addirittura una vista esclusiva sulla Jungfrau!